Nos recettes

Voici quelques recettes qui font bon usage des miels d'Anicet et des hydromels de Ferme Desrochers:

• Granité au miel de fleurs sauvages et à l'hydromel des Hautes-Laurentides
• Dinde de Noël de Mme Marie-Claude Desrochers de la Ferme apicole Desrochers à Ferme-Neuve
• Rôti de gigot d'agneau glacé au miel (Le gigot favori de la Bergerie Famille Venne)
• Gratin de citrouille au jambon, à la crème d'hydromel de Philippe Mollé
• Suprêmes de caille rôtis et laqués aux six épices,
• Réduction d'hydromel des Hautes-Laurentides et de tamari
• Compotée aigre-douce de carottes au parfum de cumin
• Muffin au son, banane et brisures de chocolat avec le miel d'Anicet
• Vinaigrette à la Cuvée de la Diable aux fines arômes d'herbettes
• Cailles rôties sur sauce aux cerises de terre et au miel
• Déclinaisons sur les sauces à la Cuvée de la Diable, aux miels d'Anicet
• Ailes de poulet
  
• Sabayon
• Crème de courge